慕拉冰红甜型红酒微醺冰白葡萄酒

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大多数的冰酒使用雷司令和威代尔(Vidal)两种葡萄品种，或其他任何葡萄品种，甚至品丽珠都可以用于酿造冰酒。你会发现冰酒的带有浓郁的蜂蜜甜香，与贵腐菌感染过的甜酒风味相似。04 甜型 真正优质的甜型酒，如采用晚收、冰冻、风干或贵腐感染的葡萄酿出的甜型酒，其甜味来自酿酒葡萄本身残留的糖分。这类酒在酿制时，不会为了遮掩什么，而去添加额外的糖分。甜型葡萄酒的口

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糖分含量在45克/升以上的葡萄酒为甜型葡萄酒,入口甜味明显。贵腐酒、冰酒(Icewine/Eiswein)以及波特酒(Port)均是甜型酒的代表。 加拿大冰酒 葡萄牙波特 3. 半干/半甜葡萄酒 葡萄酒中的 半甜红葡萄酒口感甘甜、爽顺，果香浓郁，适饮温度为12-14°C，搭配水果、小吃、甜品口感极佳。半甜红葡萄酒是指残留糖分含量在 12－45克/升之间的红葡萄酒 根据残余糖分的多少，葡萄酒

主要有 4 种方法可以浓缩酿酒葡萄自身的糖分:用感染贵腐菌的葡萄酿造,比如贵腐甜白;藤上自然风干葡萄,多见晚采收葡萄酒如德国精选迟摘甜葡萄酒;采收后晾干葡萄,如汝拉稻草酒和意大利雷 逐粒精选葡萄酒使用人工逐粒精选且感染了贵腐菌的晚收葡萄酿制,葡萄糖分含量通常非常高。成酒为甜型,酒精度低,具有贵腐菌所带来的蜂蜜、柑橘类果皮和干果的风味。 5.逐粒枯藤精选葡萄酒