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1、高粱:禾本科蜀黍属植物种子,又名红粮,是中国传统的酿造白酒的原料。按其淀粉分子结构差异,分为粳高粱和糯高粱。 2、玉米:禾本科蜀黍属植物种子,又名玉蜀黍、苞谷等,淀粉含量丰富,是酿酒的原料之一。 3、小麦:禾本科蜀黍属植物种子 为了有效制止白酒市场中的乱象,我国在今年6月1日(2022年)发布白酒新国标,即《白酒工业术语》、《饮料酒术语和分类》,重新定义白酒,不得使用食品添加剂、调香白酒术语配制酒,有效消除消费者对白酒的“认知、标准、消费”三大误区。 新国

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1、如果2022年6月1日以后生产的白酒,我们只需看酒瓶或包装上是否有“配制酒”、“调香白酒”之类的字眼,如果发现了,那就不要买了,这类酒都是酒精勾兑酒或酒精酒。2、另外我们还可以看酒 简单地说就是,只要酿酒原料里除了自然农作物,再有任意一种,或多种添加剂,成品都不再叫白酒,而是配制酒或调香酒。 细心的酒友发现,市面有一款畅销酒,新包装印的字样,从原来的“陈酿白酒

新国标对白酒、调香白酒等做出了清晰界定,对于外源食用酒精和非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质作出了明确规定,这对带动国内白酒行业的品质提升、规范白酒企业的生产经营有着重要作用。 全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚则表示,新国标 调味酒调香增味-纯粮酒用什么香精增香调味。勾兑好的基础酒在香气和口味上往往存在一些不足,需要进行调味处理,以便达到成品酒的要求。而中国传统大曲酒明确要求调味时不能添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质,也就是不能用香精来调味,必