这也是为什么大酒厂存酒时,要使用大缸的原因,毕竟一二十斤的酒缸,就算泡点酒,关系也不大,但小容量的白酒,可禁不起跑酒! 第3种:新工艺白酒(调香酒) 自从《白酒新国标》实行后,新工艺白酒 继国家标准《白酒工业术语》6月1日实施、将调香白酒“调”出白酒归入配制酒后,调香白酒的生存和发展引发行业高度关注。 它到底长什么样?6月15日,由中国酒业协会发布的团体标准《调香白
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新国标明确白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，同时，调香白酒被剔除出白酒行列，重新定义为配制酒。面对新国标的实施，部分白酒企业顺势而动，在推出新产品的同时对旗下产品进行升级。业内人士认为，新国标加速白酒行业品质升级， 今后，只要瓶身或者包装上标明了白酒二字，就是粮谷酿造、无添加的白酒；配料表上明确标有“食用香料”的，将称为“调香白酒”，属于配制酒。“新国标”实施之后，白酒行业将更加规范。
公告称，为填补新国标下调香白酒的品类标准空白、规范调香白酒产品市场秩序，促进该产量大、份额高、种类丰富的酒种的有序发展，批准T/CBJ 2111《调香白酒》团体标准，并予发布。自2022 其实是因为,条例表明了,如果不是纯粮食酿造的酒也可以叫做白酒,但只能称之为是配制白酒,也就是调香酒。 相反,但凡是被称之为白酒的,那必然是由各种粮食配比而成的,如:红缨子糯高粱、小
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