张裕正品葡小萄甜红赤霞珠*甜酒

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含糖量大于50g/l,口感香甜浓郁,一般酒精度较低。其中甜型酒主要是冰酒和贵腐酒。 葡萄酒根据含糖量分类标准图 起泡酒根据含糖量分类标准图 按酒体分类 酒体也是葡萄酒分类中的一个常见 Beerenauslese: 逐粒精选酒,通常简写为 BA。指的是用感染了贵腐菌的葡萄酿成的甜型葡萄酒,它的成熟度和甜度比精选酒更高,风味也更浓郁复杂,且产量稀少。 Eiswein: 指葡萄留在树上延迟采

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贵腐酒和冰酒一样，都属于甜型葡萄酒，通过推迟采收和自然方式提高糖分含量，但是二者的酿造方式却截然不同。最明显的区别就是酿酒原料不同，贵腐酒和冰酒，一个由贵腐菌感染而成，一个 在介绍甜酒之前，咱们先来捋一捋甜型葡萄酒的概念。在静止葡萄酒的范畴里，甜型指含糖量大于 45g/L，一般静止葡萄酒含糖量超过这个数值，才能被称为甜酒。而对于起泡酒而言，甜型葡萄酒

世界上知名的甜葡萄酒主要有冰葡萄酒、贵腐葡萄酒和晚摘葡萄酒、雪莉波特甜葡萄酒。让我们走近它们，寻觅它们的芳姿。一、冰酒――舌尖的舞者，酒中的奇葩 冰葡萄酒 (Icewine)，是上帝 主要有 4 种方法可以浓缩酿酒葡萄自身的糖分:用感染贵腐菌的葡萄酿造,比如贵腐甜白;藤上自然风干葡萄,多见晚采收葡萄酒如德国精选迟摘甜葡萄酒;采收后晾干葡萄,如汝拉稻草酒和意大利雷乔托甜红;冰冻葡萄剔除水分,代表酒款有冰酒。