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其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红,它们是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄,带皮采用皮肉混合发酵法,或采用旋转法发酵酿制成红葡萄酒。酒色大体呈自然深 1.静酒不含有自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒叫静酒,即静态葡萄酒。 2.起泡酒和汽酒含有一定量CO2气体的葡萄酒,又分为两类: ①起泡酒:所含CO2是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地

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1、红葡萄酒 干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。半干红葡萄酒是指含糖量大于干红葡萄酒，最高为12g/L或者 想要选择正确的姿势摆放葡萄酒,首先要搞清楚这瓶葡萄酒属于什么类型,是静态酒还是起泡酒;其次,它的封瓶方式又是怎样的……对于用软木塞封瓶的静态葡萄酒,比如干红、干白、甜白,保存时最

1、开胃葡萄酒：餐前饮用，主要是些加香葡萄酒，酒精度一般在18%以上。2、佐餐葡萄酒：同正餐一起饮用，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。3、餐后酒：在餐后饮用，主 超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必