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会上,宋书玉理事长代表中国酒业协会第六届理事会向大会作中国酒业发展分析报告,对白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒以及果酒、配制酒、调香白酒、其他蒸馏酒细分产业的发展进行了总结。 白酒产业 6月15日，由中国酒业协会发布的《调香白酒》团体标准正式实施。标准明确规定，调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风

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这两项标准被称为白酒“新国标”，其中明确规定:白酒必须是纯粮食酒，不得使用食品添加剂；所有添加食品添加剂的调香白酒，都将被归为“配制酒”，从原白酒品类中剔除。“新国标实施后 不管白酒是以何种工艺生产的，也无论是液态法白酒还是固态法白酒，抑或是固液法白酒，凡是加了用于调香调味食品添加剂的酒或使用了非谷物食用酒精，就不能再叫白酒，而要称为配制酒或调香白酒。根据《白酒工业术语》的定义，“调香白酒”

6月15日起,由中国酒业协会发布的团体标准《调香白酒》正式实施。标准明确规定,调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。 实施的新国标中，对于白酒、配制酒、调香白酒定义进行了明确，这有利于大力推动中国酒业标准化水平的全面提升，发挥标准化对酿酒产业的引领和促进作用，为新时期中国酿酒产业的高质量发