在某本《进口葡萄酒鉴赏购买指南》不起眼的位置,有这么一段话,列了一个真正的红酒迷必须要做的十件事情,拥有一套Riedel的红酒杯,买一个SCREWPULL的开瓶器等,除了这些,还一定要参加一次 通常打开一支葡萄酒,会闻到扑面而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。 观察葡萄酒的挂杯 将葡萄酒倒入红酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明
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