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白酒新国标对饮料酒、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒的定义作出了调整,对调香白酒、纯粮酿造的产品生产与品类特点进行了清晰的注解。同时还明确规定从6月1日起生产的产品,符合新国标准则的方能称为“白酒”,反之则被划为“调香白酒”。 同时,新国标再次修改了固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒等定义,而且对新增的调香白酒定义为:“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为基酒,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。”从中我们可以看到,白酒新国标将
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其实,光瓶酒并非香精酒的“重灾区”,只要你学会以下三点,就可以避免踩到香精酒的“雷点”。 ①不买执行标准号为“GB/T20821”和“GB/T20822”的酒; ②不买原料表上含有“香精”“香料” 正规酒精酒(配制酒、调香酒)是可以正常饮用的,但问题是有的酒精酒虽然是按标准生产的,但它的品质一点都不好,有的甚至都不如一些假酒喝着顺口!感觉这些酒厂就是在割消费者的韭菜,他们大
真正的白酒,其酿酒原料必须是完整的粮类、谷类。如果是麸皮等其他原料,那就不是白酒,而是新定义的“调香酒”。比如牛栏山二锅头,红星二锅头等,它们已经是调香酒了。 打开网易新闻 查看精彩图片 二、酿酒添加剂 新国标以后,真正的白酒 和粮食酒相比,调香白酒制作成本低,品质次,关键是它还往酒里添加了食用香精和酒精,有了这些添加剂的加入,酒水即便再存上5年、10年也不会有多大的升值空间,而且随着时光流逝,酒水还会出现“降度”的情况。
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