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会上,宋书玉理事长代表中国酒业协会第六届理事会向大会作中国酒业发展分析报告,对白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒以及果酒、配制酒、调香白酒、其他蒸馏酒细分产业的发展进行了总结。 白酒产业 >>6月15日，由中国酒业协会发布的《调香白酒》团体标准正式实施。该标准是针对当前调香白酒从白酒分类中调出，造成了该类产品在生产、检验、销售过程中无标准可依的现状，为调香白酒行业相关企业提供的推荐性标准，标志着调香白酒进入标准

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实施的新国标中，对于白酒、配制酒、调香白酒定义进行了明确，这有利于大力推动中国酒业标准化水平的全面提升，发挥标准化对酿酒产业的引领和促进作用，为新时期中国酿酒产业的高质量发 6月15日起,由中国酒业协会发布的团体标准《调香白酒》正式实施。标准明确规定,调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。

根据新国标要求，从2022年6月1日起，两项新国标对白酒、调香白酒等做出准确定义，调香白酒划入配制酒。“配制酒”或“调香酒”的相关标签标识也需调整。在新国标落实方面，亚洲酿酒厦门 “新国标”亦将调香白酒明确为配制酒,即增加“调香白酒”的定义为,以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,是具有白酒风格的配制酒。 “新国标实施以来使弄虚作假、鱼龙混杂的小酒厂逐渐边缘化,