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第三种:原料用香精或食用酒精代替的“调香酒” 原料中不是只有粮食和水的白酒,也能叫粮食酒? 粮食酒传承了上千年,从来没有加入添加剂这一说,也就是近些年酒精酒的出现,才扰乱了白酒市场 第二,固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒均明确规定“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”,即不能使用食品添加剂;对于添加了食品添加剂的“白酒”新增了“调香白酒”的定义,并将其归类为了“具有白酒风格的配制酒”。
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从消费者选酒角度来看,生产日期在2022年6月1日以后的酒水,如果标注为“配制酒”或“调香白酒”,那么可以直接认定为不是纯粮酒,只需看一眼酒水的外包装,便可知晓。记者在消费者调研 今后,只要瓶身或者包装上标明了白酒二字,就是粮谷酿造、无添加的白酒;配料表上明确标有“食用香料”的,将称为“调香白酒”,属于配制酒。“新国标”实施之后,白酒行业将更加规范。
第2种:没有配置酒、调香白酒 白酒新国标发布之后,很多酒精勾兑的酒,都只能称之为配制酒或是调香白酒,以后在看见酒瓶身上有配置酒、调香白酒的字眼的白酒就一律不要买。 第3种:等级为“ 2,白酒新国标明确规定“白酒”不允许添加非自身发酵产生的呈香、呈味与呈色物质,使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂的酒今后将不能再称为“白酒”,“调香白酒”将从“白酒”行
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