在中国传统文化中，麦子是重要的粮食作物，象征着农业的丰饶和生活的稳定。因此，将麦穗作为礼物送给即将开业的商家，寓意着希望他们像麦子一样，在经营过程中不断积累、成长，最终获得丰厚的回报。
此外，麦穗还象征着踏实与勤奋。它提醒人们，成功并非一蹴而就，而是需要持续的努力和耕耘。送麦穗也表达了对创业者勤劳敬业精神的认可与鼓励。
总的来说，开业送麦穗是一种富有文化底蕴的祝福方式，既表达了对新事业的美好祝愿，也传递了对辛勤付出的尊重与肯定。
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