全国通用粮票由国家统一印制并发行，具有较高的流通性和权威性。它不仅可以在全国范围内使用，还规定了不同种类的粮食配额，如大米、面粉、玉米等，确保每个公民都能按需领取一定数量的粮食。粮票的发放通常与户口、工龄、职务等因素挂钩，体现了计划经济体制下的资源分配方式。
在1962年，由于自然灾害和经济调整的影响，粮食短缺问题依然严峻，粮票的作用更加突出。人们必须凭借粮票才能购买到定量的粮食，这在一定程度上抑制了市场上的粮食投机行为，但也给普通民众的生活带来了诸多不便。
随着改革开放后市场经济的发展，粮票逐渐退出历史舞台，成为收藏界关注的对象。如今，1962年全国通用粮票不仅是研究中国计划经济时期社会经济状况的重要实物资料，也承载着一代人的集体记忆。
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