1. **面线糊**
面线糊是泉州的传统早餐，由米浆制成的细面条搭配各种配料如虾、肉末、海蛎等熬制而成。如今市面上也有包装好的即食面线糊，方便携带，是体验泉州味道的好选择。
2. **润饼**
润饼是泉州传统小吃，用薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类和酱料，口感清爽。有些商家会将润饼制作成真空包装，便于携带，成为旅行中的美味零食。
3. **石花膏**
石花膏是一种传统的凉茶甜品，以石花菜为主要原料，加入冰糖和蜂蜜制成，口感清凉爽滑，是夏天解暑的佳品。在泉州街头随处可见，也常被制成礼品盒出售。
4. **蟳埔女头饰**
蟳埔女是泉州独特的女性群体，她们的传统头饰如“簪花围”、“彩带”等极具民族特色。这些头饰常被做成工艺品或饰品，作为文化纪念品送给亲朋好友。
5. **德化白瓷**
德化是中国四大瓷都之一，其白瓷制品细腻洁白，造型精美。常见的有茶具、摆件、餐具等，既有实用价值，又具收藏价值，是送礼的上乘之选。
6. **安海捆蹄**
安海捆蹄是晋江安海镇的特色小吃，用猪肉、鱼肉等混合后包入猪肠中蒸制而成，口感鲜嫩，香味浓郁，常作为特产礼品出售。
7. **闽南红砖古厝模型**
泉州的红砖古厝建筑风格独特，许多商家会制作精美的红砖古厝模型作为纪念品，既美观又有文化内涵，适合喜欢建筑艺术的人士。
8. **泉州蜜饯**
泉州的蜜饯种类繁多，如荔枝干、龙眼干、杨梅干等，选用优质水果腌制而成，香甜可口，是健康的休闲食品。
泉州的伴手礼不仅体现了当地的风土人情，也承载着深厚的文化底蕴。无论是送礼还是自用，都能让人感受到这座城市的独特魅力。
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