定窑瓷器的特点之一是胎质细腻洁白，釉面光滑如玉，呈现出柔和的乳白色，俗称“象牙白”。这种白瓷不仅色泽纯净，而且质地坚硬，具有很高的实用性和观赏性。定窑的工匠们还擅长运用刻花、划花、印花等技法，在器物表面雕刻出精美的花纹，如莲花、牡丹、云纹、飞鸟等，图案生动自然，富有层次感。
定窑的器型丰富多样，包括碗、盘、瓶、壶、枕等日常生活用具，也有用于祭祀或陈设的器物。其中，定窑白瓷在宋代非常受欢迎，不仅在国内广泛使用，还通过海上和陆上丝绸之路远销海外，成为中外文化交流的重要载体。
到了元代以后，定窑逐渐衰落，但其工艺对后来的景德镇青白瓷及其他地区的白瓷生产产生了深远影响。今天，定窑瓷器被视为珍贵的历史文物，许多博物馆和私人收藏家都珍视这些古代艺术品。
总之，定窑瓷器以其独特的艺术风格和高超的工艺水平，在中国陶瓷史上占据着不可替代的地位，是中华传统文化的重要组成部分。
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