张义斋酱香型散装纯粮食约10斤老酒
今年,对白酒行业来说,可以用“进化”、“革新”两个关键词来概括。6月1号白酒新国标发布,明确规定添加了非粮谷发酵的食用酒精或者食品添加剂的酒只能叫“配制酒”或“调香白酒”,以后只 同时,新国标再次修改了固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒等定义,而且对新增的调香白酒定义为:“以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为基酒,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。”从中我们可以看到,白酒新国标将
张义斋酱香型散装白酒纯粮食约10斤桶装高粱自酿窖藏老酒53度试饮
牛栏山白酒主力产品下跌情况(来源:公司公告) 值得注意的是,作为白酒新国标落地后影响最大的酒类企业,牛栏山销售最受影响的,莫过于被“踢出”白酒行列的调制酒(即调香白酒,根据白酒“新国标”规定,添加食用香精/香料的酒不再属于白酒, 由中国酒业协会发布的《调香白酒》团体标准明确规定,调香白酒是以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基,添加食品添加剂调配而成,具有白酒风格的配制酒。 《调香白酒》团
在糖酒快讯市场采访过程中,通过观察产品陈列的现状时发现——于6月1日前生产的带有“白酒”标签,如今属于“调香白酒”的产品仍然在市面上流通。对此,相关人士表示:“白酒新国标并未对6月1日前生产的产品是否能继续在市场上流通的问题做 而且白酒新国标明确规定“白酒”不允许添加非自身发酵产生的呈香、呈味与呈色物质,使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加剂的酒今后将不能再称为“白酒”,“调香白酒”将从“白酒”行列中被剔除,归类为“配制酒”。
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