1. **面线糊**
泉州传统早餐，用米浆制成的细腻面线搭配各种配料，是地道风味的代表。
2. **润饼**
一种用薄饼皮包裹各种蔬菜、肉类和酱料的传统小吃，方便携带，是泉州特色食品之一。
3. **花生汤**
以花生、糯米为主料熬制而成，香甜绵密，是泉州人喜爱的甜品。
4. **石花膏**
一种传统的清凉甜品，由海藻制成，口感滑嫩，适合夏天食用。
5. **闽南红砖古厝糕点**
包括绿豆糕、芝麻饼等，包装精美，富有地方特色。
6. **安溪铁观音茶**
泉州安溪是中国茶叶的重要产地，铁观音茶香浓味醇，是送礼佳品。
7. **德化白瓷工艺品**
德化陶瓷闻名全国，如茶具、摆件等，兼具实用与艺术价值。
8. **洛江土笋冻**
用海产品制成的凉拌食品，口感独特，是泉州特色小吃。
9. **永春老醋**
中国四大名醋之一，味道酸爽，可用于调味或烹饪。
10. **泉州花灯**
传统手工艺品，节日时常见，寓意吉祥，适合收藏或装饰。
11. **泉州鱼丸**
以鲜鱼肉制成，口感弹牙，可作为即食小食或礼品。
12. **黄记手撕面包**
泉州本地知名烘焙品牌，口味多样，是受欢迎的伴手礼选择。
13. **泉州蜜饯**
如杨梅、枇杷、甘蔗等果干，甜而不腻，适合喜欢甜食的人。
14. **惠安女头巾**
惠安女的传统服饰元素，具有文化特色，可作为纪念品。
15. **泉州特产礼盒装**
许多商家会将多种泉州特产组合成礼盒，方便购买和赠送。
以上这些伴手礼不仅体现了泉州的地方特色，也承载着浓厚的文化气息，是体验泉州风情的好方式。
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